Pahlawan Mujair Goreng Sambal Dabu-dabu

Sejarah Senin, 27 Juli 2020

Mujair goreng sambal dabu-dabu

Ada ikan mujair dikulkas, bingung mau masak apa, akhirnya carinyg Simple aj, digoreng trus dikasih sambal dabu-dabu, suamiku makannya nikmat banget 🤭

#PejuangGoldenApron3

Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis, garam dan bubuk bawang putih. Marinasi minimal 15 menit
Masukkan tepung terigu, maizena, penyedap, bubuk bawang putih dan garam lalu aduk rata
Lumuri ikan dengan campuran tepung bumbu tersebut hingga rata
Goreng ikan dengan minyak panas, balik ikan dan angkat jika kedua sisi sudah matang
Cuci bersih semua bahan sambal dabu, potong kecil semua bahan kecuali jeruk limau
Masukkan dalam mangkuk, dan kucuri dengan perasan air jeruk limau, tambahkan bumbu garam, gula dan kaldu jamur lalu aduk rata. Dan siramkan 4 sdm minyak panas. Sy ambil dari minyak setelah selesai menggoreng ikan.
Sajikan ikan dengan diberi sambal dabu diatasnya